肯德基作為英國(guó)最受歡迎的快餐連鎖店，平均每分鐘就銷售近400塊雞肉。當(dāng)?shù)貢r(shí)間17日晚，英國(guó)廣播公司（BBC）播放了一部紀(jì)錄影片，將肯德基供應(yīng)商養(yǎng)雞場(chǎng)的內(nèi)景首次展示在公眾面前—3.4萬(wàn)只雞擠在幾乎沒有窗戶的養(yǎng)殖棚內(nèi)，僅僅存活35天后，就被毒氣“放倒”，之后進(jìn)行屠宰分割。
鏡頭披露
3.4萬(wàn)只雞擠一起 棚內(nèi)像垃圾堆
當(dāng)?shù)貢r(shí)間17日晚，BBC播放了一部紀(jì)錄影片，其鏡頭對(duì)準(zhǔn)的是一個(gè)提供給肯德基原材料的供應(yīng)商養(yǎng)雞場(chǎng)。在那里約3.4萬(wàn)只雞擠在一個(gè)巨大的屋棚下。
紀(jì)錄片的畫面顯示，被圈在同一個(gè)養(yǎng)殖棚里的雞幾乎生活在自己的排泄物中，糞便隨處可見。棚內(nèi)到處堆積著鋸末，像是一個(gè)個(gè)從沒清理過(guò)的垃圾堆。
不過(guò)當(dāng)問及這是否存在問題時(shí)，供應(yīng)商卻連連否認(rèn)，“這不是什么問題，因?yàn)槟阍谶@里看到的那些鋸末，是我們用來(lái)保持養(yǎng)殖棚干燥用的?！?
報(bào)道稱，當(dāng)這些被養(yǎng)殖的雞長(zhǎng)到足夠大時(shí)，它們會(huì)被毒氣毒死，然后進(jìn)行屠宰分割，運(yùn)送到倉(cāng)庫(kù)，最后供應(yīng)給各個(gè)分支機(jī)構(gòu)。
據(jù)了解，“毒氣殺雞法”在快餐業(yè)早有應(yīng)用。美國(guó)善待動(dòng)物協(xié)會(huì)曾表示，用氣體將雞毒死，不但將它們死亡時(shí)所承受的痛苦降至零，也能減少雞和處理人員之間的接觸，并且也不會(huì)影響肉質(zhì)。
BBC的一名發(fā)言人表示，這是媒體攝像機(jī)第一次被允許進(jìn)入肯德基供應(yīng)商內(nèi)部拍攝。作為全英最知名的企業(yè)之一，該紀(jì)錄片提供了一個(gè)讓大眾客觀看待肯德基的視角。
供應(yīng)商說(shuō)
“它們的生命短暫，但很美好”
BBC報(bào)道稱，英國(guó)共有約1000個(gè)農(nóng)場(chǎng)，每年為肯德基供應(yīng)2300萬(wàn)只雞。一位擁有35年經(jīng)驗(yàn)的供應(yīng)商說(shuō)，“被養(yǎng)殖的雞除了吃喝，什么都不需要做，直到它們達(dá)到要求的體重?！彼€稱，“這里擁有很好的生活，我不介意自己也成為一只雞生活在這里。你可以看到，這些雞的腳很干凈，說(shuō)明它們很健康。”
這位供應(yīng)商說(shuō)：“或許這些雞的生命短暫，但是它們擁有的是美好的一生。”
引發(fā)爭(zhēng)議
養(yǎng)殖雞太“壓抑”很多因脫水死亡
據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，16日，動(dòng)物權(quán)利活動(dòng)人士指責(zé)肯德基的養(yǎng)殖雞過(guò)著“壓抑”的生活。
來(lái)自動(dòng)物救助組織的成員安德魯·泰勒指責(zé)稱，“這些動(dòng)物被剝奪了作為生命的一切。它們?cè)跊]有窗戶的臭氣熏天的棚子里忍受著自己壓抑的存在。很多雞因?yàn)槊撍仍蚨劳?，我們?guó)家每年大概生產(chǎn)9億只小雞，其中3000萬(wàn)只死在養(yǎng)殖棚里。”
他說(shuō)，大部分雞在被養(yǎng)大之后，會(huì)被工人拎著腿塞進(jìn)木箱中運(yùn)送到屠宰場(chǎng)，很多雞在這一過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)骨折。
公司說(shuō)法
重視動(dòng)物福利超過(guò)歐盟要求
對(duì)此，肯德基公司的發(fā)言人出面解釋稱，“動(dòng)物福利對(duì)于高品質(zhì)食物和我們的客戶來(lái)講是至關(guān)重要的。肯德基的所有供應(yīng)商對(duì)動(dòng)物的福利都超過(guò)了英國(guó)或歐盟對(duì)動(dòng)物福利的所有要求?！?
該發(fā)言人表示，肯德基作為快餐服務(wù)餐廳，也獲得過(guò)英國(guó)紅拖拉機(jī)（Red Tractor）食品安全體系認(rèn)證，同時(shí)我們擁有自己更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并由第三方獨(dú)立審查。
